Có thể thấy rằng, trái cây là loại thức ăn phổ biến, dễ ăn và mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Mặc dù vậy, trái cây tươi thường khó bảo quản được lâu. Vì thế, ngày nay bên cạnh trái cây tươi, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng trái cây sấy dẻo để thay thế. Vậy trái cây sấy dẻo là gì? Ưu điểm của trái cây sấy dẻo và những lợi ích của nó mang lại như thế nào? Hãy cùng Nafoods Store tìm hiểu các thắc mắc này qua bài viết dưới đây.
Trái cây sấy dẻo là gì?
Trái cây sấy dẻo thực chất là sản phẩm được chế biến từ trái cây tươi. Nhờ công nghệ sấy hiện đại, làm mất đi một phần nước trong nguyên liệu. Sau khi sấy đạt đến độ ẩm nhất định trái cây sẽ được lấy ra và làm mát. Khi đó, sản phẩm sẽ có độ thơm, mềm và dẻo dai đặc trưng.
Một số ưu điểm của công nghệ sấy dẻo trái cây là gì?
Công nghệ sấy dẻo trái cây có một số ưu điểm nổi bật so với công nghệ sấy thường. Cụ thể là:
Thứ nhất, khi sử dụng công nghệ sấy dẻo trái cây có thể giữ lại được hàm lượng các chất dinh dưỡng ở mức độ cao nhất có thể. Vì thế, các loại vitamin, màu sắc và mùi vị nguyên bản của trái cây không bị mất đi dưới tác dụng của nhiệt độ.
Thứ hai, sản phẩm này không phải chiên qua một lớp dầu nên không hề có hiện tượng tách dầu và có mùi hôi dầu như sấy giòn. Nhờ vậy mà đối với những người theo trường phái ăn uống ăn kiêng thì đây là một sự lựa chọn không thể thích hợp hơn.
Thứ ba, độ ẩm của sản phẩm trái cây sấy dẻo tương đối thấp nên sẽ kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn. Theo những nghiên cứu khoa học được xác định từ rất lâu, trái cây bị hư hỏng do sự phát triển của các vi sinh vật, vi khuẩn và nấm men có ở mọi nơi. Chính việc sấy dẻo trái cây bằng công nghệ dẫn nhiệt nhiệt độ thấp sẽ làm giảm khả năng sinh sôi của vi khuẩn và nấm. Qua đó, quá trình bảo quản diễn ra lâu dài hơn.
Nhờ sở hữu những ưu điểm nổi bật kể trên, các hãng chế tạo và sản xuất dược phẩm chỉ sử dụng công nghệ sấy dẻo cho thành phần thuốc. Vì thế, các sản phẩm trái cây cũng không bỏ qua công nghệ này.
Lợi ích tuyệt vời của trái cây sấy dẻo đối với sức khỏe
Nhận thấy rằng, trái cây sấy dẻo chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn. Nếu ăn trái cây mỗi ngày với lượng vừa đủ sẽ giúp cải thiện được sức khỏe.Việc ăn trái cây sấy mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thu nạp được lượng dinh dưỡng từ chúng. Đặc biệt, ăn các loại này còn có những công dụng bất ngờ với cơ thể. Một số lợi ích tuyệt vời phải kể đến như:
- Ngăn ngừa ung thư: Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy các hợp chất chống oxy hóa isoquercitrin, quercetin, fisetin, astragalin, metyl gallat, axit gallic trong trái xoài, bưởi, chanh dây hoặc những lát trái cây sấy dẻo sẽ có giúp bảo vệ cơ thể, chống lại ung thư ruột kết, ung thư vú, cũng như ung thư tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.
- Giảm lượng cholesterol: Hàm lượng cao vitamin C, pectin và chất xơ được tìm thấy trong xoài sấy dẻo có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, nhất là cải thiện tình trạng rối loạn mỡ trong máu.
- Ngăn ngừa đau nửa đầu và cải thiện trí nhớ: Chính thành phần Axit glutamic có trong một số loại hoa quả sấy là một loại protein quan trọng mang đến sự tập trung và trí nhớ. Do đó, nếu ăn thường xuyên có thể giảm chứng đau nửa đầu.
- Làm đẹp da: Trong trái cây sấy dẻo chứa nhiều chất carotene (vitamin A), đây vốn là chất chống oxy hóa mạnh. Không chỉ có tác dụng trẻ hóa làn da, vitamin A còn chống mụn, ăn thường xuyên sẽ giúp da mềm mại và tươi sáng.
- Tốt cho mắt: Trái cây sấy dẻo còn cung cấp 24% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Từ đó, giúp thúc đẩy thị lực, ngăn ngừa khô mắt và quáng gà.
- Kiểm soát stress: Trái cây chính là nguồn nguyên liệu giàu vitamin B1. Đây là loại vitamin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp kiểm soát được chứng trầm cảm. Thành phần đường tự nhiên trong trái cây sấy dẻo giúp dễ tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng vào cơ thể. Vì thế, giúp giảm đói nhanh chóng và tràn trề năng lượng phục vụ các hoạt động trong lúc chán ăn.
- Cung cấp nguồn khoáng và chất xơ cho cơ thể: Trái cây sấy dẻo có các khoáng chất như kali, magie, đồng. Các thành phần này là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể bạn.
Nhìn chung, trái cây sấy dẻo thực sự có tác dụng tốt đối với sức khỏe nếu được tiêu thụ với số lượng hợp lý. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều trái cây sấy sẽ làm tăng lượng đường trong máu và gây ra các bệnh như tim mạch, béo phì. Vì thế, bạn cần có cách ăn cho phù hợp để tốt cho sức khỏe.
Mua trái cây sấy dẻo chất lượng và giá tốt ở đâu?
Như đã nói ở trên, ngày càng nhiều người ưa thích sử dụng món trái cây sấy dẻo. Tuy nhiên, việc lẫn lộn các loại hàng giả và hàng nhái hàng kém chất lượng chính là vấn đề nan giải ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người mua hàng. Vì thế, bạn nên chọn những nơi có nhà cung cấp đáng tin cậy để tránh những mong muốn không đáng có.
Nafoods Store là đơn vị uy tín cung cấp trái cây sấy dẻo nguyên vị 100% tự nhiên chính hãng và giá cả phải chăng. Tại đây, mọi sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt trong từng khâu sản xuất. Nafoods Store còn cam kết mang lại những sản phẩm ngon nhất tới cho khách hàng.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về các vấn đề liên quan đến trái cây sấy dẻo và những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn trong việc lựa chọn sản phẩm tốt cho sức khỏe. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ với Nafoods Store để sở hữu những món trái cây sấy dẻo thơm ngon, chất lượng với giá cả hợp lý.
